Pinchos de pollo con Bacon

por Renza Nardi | Mar 10, 2023 | Platos principales

¡Un apetitoso segundo plato estos sabrosos bocados! Un sencillo pincho con patatas y bacon crujiente

Gente:

4

Hora:

35 minutos

Dificultad:

Fácil

Adecuado para:

Según

Dentro de la receta

Pinchos de pollo con Bacon

En los fogones: Renza Nardi

El bacon da sabor al pollo; carne magra el pollo pero con un sabor muy anónimo, cocinado de esta forma se convierte en un plato muy apetecible, una forma de llevar a la mesa no la pechuga de pollo de siempre sino ¡un plato «especial»!

A los puestos de cocina… ¡allá vamos!

Ingredientes

1 pechuga de pollo
10 lonchas de bacon estirado
1 patata
salas
Aceite de oliva virgen extra

Cómo prepararse

Primer paso

Limpiar la pechuga de pollo quitándole el hueso, la grasa si la tiene y cortarla en trozos, preferiblemente todos del mismo tamaño.

Paso 2

Cortar la patata en trozos del tamaño de un pollo y escaldarla durante 2-3 minutos en agua hirviendo con sal.

Paso 3

Ahora pasamos a hacer las brochetas: cogemos las brochetas de madera y ensartamos el bacon, un trozo de pollo, más bacon, luego la patata y otro trozo de pollo, la brocheta debe constar de dos trozos de pollo y un trozo de patata en el centro, puede que me esté explicando mal pero en la foto queda claro.