il Felicetto

LA BONTA’ FATTA SALAMINO

Prodotto

IL FELICETTO

E’ l’ultimo prodotto “nato”: un tipo di salamino un po’ speciale perchè realizzato senza conservanti.

Come viene realizzato

La carne fresca, dopo essere stata selezionata, viene tritata fine. Viene poi mescolata assieme agli aromi naturali. L’impasto ottenuto viene insaccato all’interno di un budello ricomposto di origine naturale.

Dopo alcune settimane di stagionatura è pronto per essere confezionato e mangiato.

Un prodotto naturale adatto a tutti, anche ai più piccoli.

Dettagli

Impasto carne

Si tratta di un salame che ha detto no alla chimica dei conservanti ed ha recuperato sapori ed aromi quasi scomparsi.

Il metodo di produzione messo a punto ci permette di presentare un salame prodotto senza nitriti e nitrati che al tempo stesso presenta rigorose caratteristiche di prodotto sicuro, sul buono…. Giudicate dopo l’assaggio!