FELICI SALUMI
spalle stagionateSPALLE STAGIONATE alla Maniera Toscana
DALLA PARTE ANTERIORE DEL MAIALE
REALIZZIAMO UN CLASSICO DELLA TRADIZIONE TOSCANA.
POLPA DI SPALLA
Polpa di spalla di suino salata alla toscana. Confezionata sottovuoto in carta gialla. Pezzatura: kg. 0,700/1,100
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SPALLA CON OSSO
Spalla di suino intera salata alla toscana con pepe. Pezzatura: kg 4,000/5,000 circa
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SPALLA DISOSSATA
Spalla di suino disossata all’origine, salata alla toscana. Pezzatura: kg 3,000/4,000 circa
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“ FELICI SE … MANGIATI !!! “
