Ricette con il Lardo
ricette Facili, Buone e … Felici!
Il Lardo è un ingrediente saporito che può essere usato in molte ricette. Si può usare per condire o arricchire piatti come paste, risotti e crostini.
Ecco alcune nostre ricette come l’Arista, l’Arrosto di Tacchino, o crostini con Lardo e castagne:
Arista di maiale al Lardo
Arista di maiale farcito e bardato con il lardo toscano. Delicious!
Arrosto di tacchino al lardo
Petto di tacchino insaporito dal ripieno e rivestito da fette di lardo stagionato.
Crostini con Lardo e castagne
Un crostino autunnale con Lardo stagionato, rosmarino e castagne.
Lardo stagionato
lardo affettato felici salumi
Il nostro Lardo è la parte del dorso del maiale, salato alla maniera toscana.
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Felicetto salamino
9,30 €La carne fresca, dopo essere stata selezionata, viene tritata fine. Viene poi mescolata assieme agli aromi naturali. L’impasto ottenuto viene insaccato all’interno di un budello ricomposto di origine naturale.
Dopo alcune settimane di stagionatura è pronto per essere confezionato e mangiato.
Un prodotto naturale adatto a tutti, anche ai più piccoli.
Il metodo di produzione messo a punto ci permette di presentare un salame prodotto senza nitriti e nitrati che al tempo stesso presenta rigorose caratteristiche di prodotto sicuro, sul buono…. Giudicate dopo l’assaggio!
Esaurito
Anteprima rapidaLeggi tuttoSalamino al Tartufo
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Salamino al Tartufo
13,60 €La carne fresca, dopo essere stata selezionata, viene tritata fine. Viene poi mescolata assieme agli aromi naturali e allo scorzone di Tartufo. L’impasto ottenuto viene poi insaccato all’interno di un budello ricomposto di origine naturale.
Dopo alcune settimane di stagionatura è pronto per essere confezionato e messo sottovuoto.
La presenza di scaglie di Tartufo tagliato lo rende inconfondibile dagli altri tipi di salame. Il suo aroma si percepisce all’olfatto ancor prima del gusto.
La stagionatura gli conferisce la “muffa buona bianca” e quel sapore intenso e deciso dei chicchi di pepe tritato.
Anteprima rapidaScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto- -14%
Salamino “il Felicino”
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Salamino “il Felicino”
Il prezzo originale era: 7,40 €.6,30 €Il prezzo attuale è: 6,30 €.Il salamino “il Felicino” è un salume di alta qualità realizzato con carne suina tritata fine. La carne fresca viene selezionata con cura e successivamente tritata finemente per garantire una consistenza morbida e omogenea. Una volta ottenuta la carne macinata, questa viene mescolata con aromi naturali, che conferiscono al salamino un sapore autentico e delizioso.
L’impasto così preparato viene poi insaccato in un budello ricomposto di origine naturale, mantenendo intatta la tradizione artigianale e garantendo al contempo la sicurezza alimentare. Il Salamino il Felicino viene lasciato stagionare per alcune settimane, durante le quali sviluppa il suo caratteristico aroma e sapore unico.
Dopo il periodo di stagionatura, il salamino è pronto per essere confezionato sottovuoto, preservando così tutta la sua freschezza e le sue qualità organolettiche fino al momento del consumo.
Perfetto per antipasti, aperitivi o come ingrediente di un tagliere, il Salamino il Felicino è una buona scelta per chi cerca un prodotto genuino e gustoso.
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