Coni di Capocollo
Ricetta facile e saporita, un antipasto finger food rapido da preparare.
Persone:
4
Tempo:
20 minuti
Difficoltà:
Facilissimo
Adatto per:
Antipasto
Dentro la ricetta
Coni di Capocollo
Ai fornelli: Renza Nardi
I coni non sono solo quelli gelato, possono essere benissimo anche salati, come questi di capocollo!!
Indossiamo il grenbiule … si cucina!
Ingredienti
- 12 fette di Capocollo
- 150 gr. di robiola
- Erbe aromatiche
- Cracker o altra sfoglia
Come si prepara
Passaggio 1
In una ciotolina lavorare la robiola con un filo d’olio e erbe aromatiche sminuzzate, in questo caso ho usato solo il finocchietto selvatico ma va bene qualsiasi erbetta, secondo i nostri gusti, lavorarlo a crema e mettere da parte.
Passaggio 2
Prendere ora le fette di capocollo e arrotolare la fetta formando un cono, riempire con la crema di robiola e adagiare i coni formati sopra una sfoglia, o un cracker, o una patatina, o anche una fettina di pane.
Servire subito.
Renza Nardi
Appassionata e creativa in cucina: il suo hobby preferito è realizzare nuove ricette e condividerle nel suo Blog "Sfizi e Pasticci".
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