Crostini con Salame, Brie e cipolla caramellata
I crostini con Salame rappresentano un classico intramontabile degli stuzzichini italiani, perfetti per arricchire ogni aperitivo o antipasto.
Persone:
4
Tempo:
15 minuti
Difficoltà:
Facile
Adatto per:
Antipasto
Dentro la ricetta
Crostini con Salame, Brie e cipolla caramellata
Ai fornelli: Renza Nardi
I crostini con salame rappresentano un classico intramontabile degli stuzzichini italiani, perfetti per arricchire ogni aperitivo o antipasto. In questa ricetta accosteremo il Salame Toscano con il formaggio Brie. La sua morbidezza e il sapore lieve mitigano il carattere robusto del salame, mantenendo un equilibrio raffinato.
Un concentrato di Sapori Unici!
Indossiamo il grenbiule … si cucina!
Ingredienti
- 1 Baguette
- 100 gr. di Salame
- 100 gr. di formaggio Brie
- 1 Cipolla
Come si prepara
Passaggio 1
Per prima cosa preparare le cipolle caramellate; affettare le cipolle non troppo sottili e metterle in padella con olio e sale, lasciar insaporire, versare 2 cucchiaini di zucchero e 2 cucchiai di aceto, versare anche un po’ di vino bianco e lasciar finire di cuocere. Far raffreddare.
Passaggio 2
Affettare il pane e farlo tostare, mettere sul fondo una fettina di Brie, una fettina di Salame e un cucchiaino di cipolle caramellate, fermare il tutto con uno stecchino e servire.
Renza Nardi
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